現(xiàn)在大家越來越重視抗生素侵害的問題，那麼藥物的替代品亦淪為了全國暢銷探討的話題。對低聚果糖替代抗生素的可行性方面，科學(xué)家們亦做了大量有關(guān)研究。

使用低聚果糖代替抗生素進行動物實驗

曲明仁等開展了低聚果糖替代抗生素對泰和雞免疫促進作用的研究， 低聚果糖能顯著提高脾指數(shù)和胸腺指數(shù)

下降, 這大大提高了泰和雞的免疫力。

1983年的體外結(jié)果表明， 低聚果糖可以通過所有、擬桿菌、鏈球菌和腸細菌都可以通過低聚果糖。

對雙歧桿菌增值效果的低聚果糖實驗

低聚果糖增強有益菌減少的體外實驗

除了普通功能性高聚糖的物理化學(xué)性質(zhì)外，低聚果糖較引人注目的生理特征是它能顯著提高腸道微生物種群的比例

例如，它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子，可以增加和增加 腸內(nèi)腐蝕物質(zhì)的產(chǎn)生， 危害細菌的生長，調(diào)控腸道之內(nèi)平

平衡；能增強微量元素鐵、鈣的吸收和滲透，避免骨質(zhì)地癥；能增加肝毒素，能在腸道中產(chǎn)生糖，有

明顯的抗癌功能；口感純凈可口，具有類似脂肪的香味和清爽的油膩感。近年來，低聚果糖產(chǎn)品越來越受歡迎

歐美等保健品市場。