MCT是什么

MCT是由飽和中鏈脂肪酸組成的甘油三酯，碳鏈長度為6-12。中鏈脂肪酸在自然界中自然存在，但含量較少，主要來自椰子油、棕櫚仁油、母乳、牛奶及其制品。注意，除了母乳，人體不能合成MCT，只能由外界攝入。在椰子油中，中鏈脂肪酸可以占脂肪酸總量的50%以上！
普通食用油是一種由長鏈脂肪酸組成的油首先在小腸中水解，然后重新酯化成甘油三酯，然后與蛋白質一起形成乳糜顆粒，然后通過腸壁被吸收，然后通過淋巴系統(tǒng)進入血液循環(huán)系統(tǒng)，輸送到肝臟，儲存脂肪和其他組織。綜上所述，普通植物油將成為儲存脂肪。
MCT是不同的。它在人體內的消化和吸收可以完全吸收到小腸粘膜細胞的絨毛上或進入細胞內，而不需要膽汁鹽。它比一般的長鏈脂肪酸甘油三酯吸收更快。產(chǎn)生的中鏈脂肪酸不需要在腸道細胞中重新酯化合成甘油三酯，而是以脂肪酸的形式從門靜脈直接進入肝臟，不需要穿梭，它在肝臟中迅速有效地分解并產(chǎn)生能量。綜上所述，MCT不會儲存脂肪，只會提供能量，而且能量供應很快！
MCT的優(yōu)點是可以快速消化吸收，不需要胰脂酶水解和淋巴系統(tǒng)參與吸收。早在20世紀50年代，MCT作為一種特殊的能源，在臨床上得到了廣泛的應用。MCT可以快速吸收不良患者的熱量。
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